2021年7月15日 OPEN
期間限定で営業を再開いたします。

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新展開は『dessert BAR & CAFE』。
新進気鋭パティシエ＆ソムリエの『Atelier.R』とのコラボレーションプロジェクトとして再始動します。
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＜『Assiette Dessert （皿盛りのデザート）』をカジュアルに愉しむ。＞

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京都、大阪、名古屋で人気、新進気鋭のパティシエ兼ソムリエ＜Atelier.R＞が、しばらくの間、京都御苑の緑を望む「京都・御所西｜タイム堂」に根を下ろします。
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フレンチの最後を彩る、『皿盛りの（Assiette）』『デザート（Dessert）』とこだわりのワイン、そして人気のスペシャルティコーヒーが織りなす絶妙なコラボ。
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その場、その時にしか食べられない。目の前で美しくデザインされて行くアート作品。
ほんのひとときの美しさを愛でる、味わう。
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そして、パティシエ兼ワインソムリエのマスターがペアリングするワインと、こだわりのスペシャルティコーヒーと共に、デザートのある上質なひとときを創造します。
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コーヒーは、京都北山の自家焙煎珈琲豆専門店「サーカスコーヒー」さんのスペシャルティコーヒー。流通量の5%ほどしか採れない本物のスペシャルティコーヒーをお愉しみください。
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モダンにリノベーションした築107年の京町家で、京都御苑の緑を眺めながら、ちょっと良い、ちょうど良い、カジュアルに贅沢なひとときを。
ゆったりと席間をあけて、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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＜Atelier.R｜代表・水野氏コメント＞
いろいろな場所で夫婦でデザートバーを営んでおります。
この度、「京都・御所西｜タイム堂」様とご縁があり、素晴らしいコラボレーションが実現いたしました。
素敵な街並み、モダンと伝統が交わる京都で季節に合わせてデザートをお出しします。
また、デザートのフレーバーに合わせたワインをご用意しております。
どうぞ、ゆったりくつろぎにお越しください。心よりお待ちしております。
皆様とご一緒に、デザートのある良い時間を過ごせることを楽しみにしております。
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＜Infomation＞
プロジェクト名：Atelier.R avec time-dou
オープン日時：2021年7月15日(木) 12:00（正午）
店舗所在地：〒602-8023 京都市上京区烏丸通丸太町上ル春日町426-2
アクセス：京都市営地下鉄 丸太町2番出口 徒歩1分
専用駐車場：１台
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営業時間：12：00～21：00
休業日：日曜・月曜
電話：075-256-8889
席数：16席